Gümüşsu'da Kuşburnu Bereketi
GümüÅŸhane'nin incilerinden, c vitamini deposu kuÅŸburnu son yılların en bereketli dönemini yaşıyor.
DaÄŸlarında Türkiye'deki 27 tür kuÅŸburnudan 17'sinin doÄŸal olarak yetiÅŸtiÄŸi GümüÅŸhane'de doÄŸadan toplanan kuÅŸburnu meyvesinde son yılların en verimli yılı yaÅŸanıyor.
Türkiye'de kuÅŸburnunun gen merkezi olarak kabul edilen GümüÅŸhane'de 2011 yılında ekonomik ÅŸartlar nedeniyle kapanan GümüÅŸsu fabrikasının 7 yıl sonra Belediye BaÅŸkanlığı tarafından geçtiÄŸimiz yıl alınarak tekrar üretime baÅŸlamasının ardından fabrika köylerden vatandaÅŸların toplayıp getirdiÄŸi kuÅŸburnu meyveleriyle doldu.
GümüÅŸhane'nin hemen her noktasından getirilen kuÅŸburnular taze olarak meyve suyuna ve marmelata dönüÅŸtürülürken, bir kısmı da fabrikanın avlusuna serildi. Belediye BaÅŸkanı Ercan Çimen tarafından taban fiyatın piyasadan 1 TL fazla olarak belirlenmesi nedeniyle daÄŸlardan kuÅŸburnu toplayan vatandaÅŸlar kilogramını 4 TL'ye fabrikaya satıyor.
Yeniden açıldığı 10 ayda il ekonomisine 2 milyon liralık katkı saÄŸlayan fabrikanın önümüzdeki sezondaki hedefi ise 10 milyon liralık katkı saÄŸlamak.
GümüÅŸsu Fabrika Müdürü Yüksel Demir, merkeze baÄŸlı Tekke köyünde 1974 yılında kurulan ve ülkenin meyve suyu sektöründe bilinirliÄŸi yüksek markalarından birisi olan GÜMÜÅžSU fabrikasının 2011 yılında kapandıktan sonra Belediye BaÅŸkanlığı tarafından geçtiÄŸimiz yıl tekrar açıldığını hatırlattı.
"Bu yıl ki hedefimiz GümüÅŸhane daÄŸlarından bin ton kuÅŸburnu almak"
GümüÅŸsu'nun varlık sebebinin GümüÅŸhane daÄŸlarındaki kuÅŸburnu olduÄŸunu, 1974 yılından bugüne kadar daÄŸdaki kuÅŸburnu ne kadar çoksa o kadar rantabl çalıştıklarını ve GümüÅŸhane halkına o kadar hizmet ettiÄŸini kaydeden Demir, "Bu yıl rekolte çok yüksek. Hem kalite bakımından hem miktar bakımından son yılların en iyi dönemindeyiz hammadde konusunda. Åžuanda GümüÅŸhane'nin en ücra köyünden tüm ilçelerine her noktadan bir vatandaÅŸ mutlaka ürün getiriyor. Sezon daha yeni baÅŸladığı için kuÅŸburnunun önce olduÄŸu yerlerden fazla geliyor. Bu yıl ki hedefimiz GümüÅŸhane daÄŸlarındaki bin ton kuÅŸburnuyu almak. Yaklaşık potansiyeli 1200 tona yakındır. Bunun bin tonunu almak istiyoruz" dedi.
"GümüÅŸhane kuÅŸburnusunun kilosuna 4 TL veriyoruz"
Tüm bölgelerde taban fiyatın 3 TL iken GümüÅŸhane kuÅŸburnusunun kilogramına 4 TL gibi bir rakam ödediklerini ifade eden Demir, "Ödemeleri vatandaÅŸlarımıza getirdikleri anda peÅŸin alıyoruz. Belli bir miktardan fazla ve sürekli getirenleri de ödemelerini haftalık yapıyoruz. Åžuana kadar gelen yaÅŸ kuÅŸburnuda 50 tonu geçtik. Kızılcıkta da 50 tona ulaÅŸtık. KuÅŸburnu alımları her geçen gün daha da artıyor. Hedefimiz bin ton kuÅŸburnu almak. Onu da konsantre yapıp, depolara koyup bir yıl içerisinde kullanacağız" diye konuÅŸtu.
7 yıl aradan sonra üretime baÅŸladıkları yaklaşık 10 aylık sürede ürettikleri katma deÄŸerin 2 milyon liraya ulaÅŸtığını ifade eden Demir, "Karadeniz ve DoÄŸu Anadolu'ya ancak yetiÅŸebiliyoruz. Üretim sezonunun sonunda açıldığımız için hammaddeden dolayı potansiyelimiz biraz kısıtlı kalmıştı. Bu yıl hedefimiz GümüÅŸhane'ye 10 milyon liralık bir katma deÄŸer saÄŸlamak. BaÅŸkanımızın destekleriyle beraber baÅŸaracağız" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
GümüÅŸhane'nin kuÅŸburnu meyvesinde gen merkezi olduÄŸunu, en kaliteli kuÅŸburnunun hem aroma hem de verimlilik bakımından GümüÅŸhane'de yetiÅŸtiÄŸini ifade eden Demir, "17 çeÅŸit kuÅŸburnu vardır daÄŸlarımızda ve her bir cins bölgenin güneÅŸini ve mikro iklimi aldığı için aroması ve verimliliÄŸi çok farklıdır. Ruslar savaÅŸa giderken askerine kuÅŸburnu golotu verirdi. Vücudun vitamin ihtiyacını karşılaması açısından çok önemlidir. GüneÅŸi kendi bünyesinde absorbe edip insan vücuduna veren tek meyvedir kuÅŸburnu. Tam bir C vitamini deposudur. SoÄŸuk algınlığı, grip, mide aÄŸrılarının da ilacıdır. KuÅŸburnu Allah'ın insanlara bahÅŸettiÄŸi en önemli meyvelerden birisidir. Bir avuç kuÅŸburnuda bir kasa portakaldaki kadar C vitamini olduÄŸunu düÅŸünürseniz vücudun tüm C vitamini ihtiyacını karşıladığını da görürsünüz" dedi.
"GümüÅŸhane daÄŸlarında bir tane kuÅŸburnu kalmaksızın hepsini satın almayı taahhüt ediyoruz"
Fabrikaya çevre illerden de meyve getirmek için ciddi talep olduÄŸunu, özellikle Erzurum, Kars, Kastamonu bölgelerinden arayanın çok olduÄŸunu fakat öncelikle GümüÅŸhane kuÅŸburnusunu almak istediklerini kaydeden Demir, "VatandaÅŸlarımız GümüÅŸhane gibi sanayisi olmayan, milli gelirin düÅŸük olduÄŸu bir ÅŸehirde kuÅŸburnuyu daÄŸda bırakmasın. Limitsiz ÅŸekilde hepsini alacağız. Asla alınır mı alınmaz mı diye düÅŸünmesinler. GümüÅŸhane daÄŸlarında bir tane kuÅŸburnu kalmaksızın hepsini satın almayı taahhüt ediyoruz" ifadelerini kullandı.
